Nos dias 13 e 14 de novembro, será realizado o 8° Seminário Estadual da Guavira, promovido pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), em parceria com a Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), a Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (Agraer), a Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), a Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal (Uniderp) e a Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul. Os interessados devem se inscrever aqui.
Com o tema “Bioeconomia e mudanças climáticas: cultivando biodiversidade e fortalecendo comunidades”, a proposta reforça o potencial de cultivo da guavira como estratégia de combate à perda da biodiversidade, enquanto gera renda para as comunidades rurais. Durante o seminário, produtores locais participarão da Feira “Pé di Guavira”, com exposição e venda de produtos derivados do fruto e de outros alimentos regionais.
No primeiro dia, a programação inclui a mesa de abertura, a apresentação de trabalhos e a realização dos painéis “Mudanças Climáticas e impacto na Biodiversidade” e “Bioeconomia, um agente da inovação e conservação da biodiversidade”. No segundo e último dia, serão realizadas as oficinas de industrialização e processamento da guavira, seguida pelas de culinária, extratos e cosméticos e o dia de campo com informações sobre produção e cultivo. Também estão previstas a premiação do concurso “Guavira Sou Fã”, nas categorias foto e poesia, e a sessão “Brota Guavira”, dedicada à apresentação de trabalhos técnico-científicos.
De acordo com a coordenadora institucional do evento e professora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição, Raquel Pires Campos, o seminário tem papel essencial na integração entre as instituições e produtores. “Este seminário, realizado anualmente, busca manter o foco na valorização dos trabalhos de pesquisa e extensão com as diferentes temáticas associadas a guavira e também com outros frutos nativos dos biomas locais, expandindo o conhecimento para a sociedade em geral e fortalecendo parcerias e produtores”, destaca.
O Seminário Estadual da Guavira é realizado desde 2018, de forma interinstitucional, após a publicação da Lei Estadual nº 5.082, de 7 de novembro de 2017, que declarou a guavira como fruto símbolo de Mato Grosso do Sul.
Texto: Douglas Rebelato, estagiário da Agência de Comunicação Social e Científica
